Questi muffin nascono grazie ai miei suoceri e al loro fiorente raccolto di fragole, un profumo inconfondibile segno che l’estate è praticamente arrivata. Nulla a che vedere con quei fragoloni che si vedevano in giro già nel mese di …
Yogurt e formaggio spalmabile homemade [senza yogurtiera]
In casa mia tutti mangiamo lo yogurt, per mio figlio è diventato il sostituto del mio latte che ha preso per ben 22 mesi, la più piccola di casa lo gradisce moltissimo, con mio marito lo consumiamo a colazione …
Il Pan di Spagna [ricetta di Luca Montersino]
Lo so che non è una bella premessa, ma non ho mai amato particolarmente il Pan di Spagna, da piccola, ad ogni ricorrenza, preferivo di gran lunga le torte fatte in casa senza troppe creme, così sofisticate per i miei …
Crostata al farro e fragole [come si riconosce una passione]
Ho sempre amato cucinare fin da bambina e come probabilmente è accaduto ad ognuno di noi, fin da piccola osservavo mia madre ai fornelli, intenta a preparare una ciambella o una morbidissima torta margherita ricoperta da candido zucchero a velo, …