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Fornelli e tulipani

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Categoria: PRIMI PIATTI

Home page / PRIMI PIATTI
polenta salsiccia e funghi
PRIMI PIATTI

Polenta con sugo di salsiccia e funghi [il mio comfort food]

di Cinziaaggiornato il14 Ottobre 202222 Marzo 2022Lascia un commento su Polenta con sugo di salsiccia e funghi [il mio comfort food]

Non avrei mai pensato di scrivere una cosa simile: la polenta con il sugo di salsiccia e funghi è uno dei miei piatti preferiti, ben altra storia è quella che risale a circa quattro anni fa. Eravamo in vacanza, nord …

PRIMI PIATTI SAN VALENTINO

Risotto radicchio e salmone

di Cinziaaggiornato il10 Marzo 20225 Marzo 2022Lascia un commento su Risotto radicchio e salmone

Trovo che il riso sia molto versatile, con pochi ingredienti può diventare un primo piatto raffinato come questo risotto radicchio e salmone, gustoso e leggero. Si prepara in poco tempo perché non c’è nulla da dover cucinare a lungo o …

PRIMI PIATTI

Risotto alla zucca

di Cinziaaggiornato il7 Marzo 20222 Novembre 2019Lascia un commento su Risotto alla zucca

Era un po’ di tempo che avevo in mente di realizzare questo risotto alla zucca, non tanto per il riso in sé in quanto l’ho già fatto diverse volte ma quanto per l’idea di servirlo all’interno della zucca stessa. Ci …

cous cous con feta e cetrioli
PRIMI PIATTI

Cous cous con feta e cetrioli

di Cinziaaggiornato il22 Marzo 202222 Marzo 2017Lascia un commento su Cous cous con feta e cetrioli

Il cous cous è una di quelle preparazioni della mia lista salva-pasto perché lo prepari davvero in pochissimo tempo, può diventare un piatto unico e a volte perfino antispreco. Questa che ti propongo oggi è un’idea fresca, nata principalmente dall’esigenza di …

pasta alla norma
PRIMI PIATTI

Pasta fresca alla norma [la Sicilia in tavola]

di Cinziaaggiornato il22 Marzo 20223 Marzo 2017Lascia un commento su Pasta fresca alla norma [la Sicilia in tavola]

La pasta alla norma non ha certo bisogno di tanti preamboli, è un piatto semplice da realizzare ma allo stesso tempo molto gustoso.   Qualche giorno fa, ho avuto la possibilità di provare delle deliziose primizie coltivate nella mia soleggiata …

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