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Fornelli e tulipani

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Tag: ricette autunnali

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polenta salsiccia e funghi
PRIMI PIATTI

Polenta con sugo di salsiccia e funghi [il mio comfort food]

di Cinziaaggiornato il14 Ottobre 202222 Marzo 2022Lascia un commento su Polenta con sugo di salsiccia e funghi [il mio comfort food]

Non avrei mai pensato di scrivere una cosa simile: la polenta con il sugo di salsiccia e funghi è uno dei miei piatti preferiti, ben altra storia è quella che risale a circa quattro anni fa. Eravamo in vacanza, nord …

CONSERVE E LIQUORI BEVANDE

Pumpkin spice latte e sciroppo alla zucca

di Cinziaaggiornato il16 Settembre 202219 Ottobre 2021Lascia un commento su Pumpkin spice latte e sciroppo alla zucca

Potevo sentirne il profumo e immaginarne il gusto, l’avevo visto più e più volte in giro per il web, una delle bevande stagionali più famose di Starbucks, dovevo assolutamente decidermi a provarlo! Che poi una volta cotta la zucca con …

PANE E LIEVITATI HALLOWEEN

Panini alla zucca

di Cinziaaggiornato il7 Marzo 20227 Ottobre 2021Lascia un commento su Panini alla zucca

Ancora una ricetta a base di zucca, un ortaggio così versatile, dolce o salato non importa, si sposa benissimo in qualsiasi caso. Questi panini ad esempio, una volta cotti li puoi farcire con i salumi oppure con una generosa cucchiaiata …

CONSERVE E LIQUORI DISPENSA

Mostarda siciliana [come fare il mosto cotto]

di Cinziaaggiornato il29 Settembre 20225 Ottobre 2021Lascia un commento su Mostarda siciliana [come fare il mosto cotto]

Periodo di vendemmia, uguale mostarda siciliana, una bontà assoluta! Semplice da fare e se farai come me, avrai a disposizione un dolce in credenza sempre pronto all’occorrenza. Leggi tutto e ti racconterò come fare. Mostarda siciliana INGREDIENTI 1 l di …

DOLCI HALLOWEEN

Pancake alla zucca

di Cinziaaggiornato il7 Marzo 20225 Ottobre 2021Lascia un commento su Pancake alla zucca

Finalmente è arrivato l’inizio dei miei tre mesi dell’anno preferiti. Ottobre per l’ARIA FRIZZANTINA che al mattino puoi assaporare fuori dalla finestra, le LUCINE con le quali decoro la mia cucina, le ZUCCHE, le COLAZIONI COCCOLOSE e una delle feste …

PRIMI PIATTI

Risotto alla zucca

di Cinziaaggiornato il7 Marzo 20222 Novembre 2019Lascia un commento su Risotto alla zucca

Era un po’ di tempo che avevo in mente di realizzare questo risotto alla zucca, non tanto per il riso in sé in quanto l’ho già fatto diverse volte ma quanto per l’idea di servirlo all’interno della zucca stessa. Ci …

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  • Ciambellone al cappuccino
  • Filetti di merluzzo gratinati
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